Follow by Email

Τετάρτη, 7 Μαρτίου 2012

Νηστίσιμα - διαιτητικά cupcakes σοκομπανάνας μιας Ελληνίδας μάνας!!!

Ήταν μια ιδέα στιγμής! Λόγω Σαρακοστής βρίσκομαι σε Νηστεία αλλά και λόγω "διατροφικής κατάχρησης" βρίσκομαι σε δίαιτα, παρόλα αυτά το γλυκό δεν μπορώ να το στερηθώ!
Έτσι λοιπόν, πάνω σε μία απογευματινή κρίση υπογλυκαιμίας (μόλις είχα επιστρέψει από τη δουλειά) ανακάτεψα 2 ώριμες μπανάνες, μισή κούπα ηλιέλαιο, 1 κούπα καστανή ακατέργαστη ζάχαρη, 2 κούπες αλεύρι που αυτοφουσκώνεται και ένα κουτάκι σόδα- αναψυκτικό και το αποτέλεσμα ήταν μαγικό!!!

Όσο για το frosting κλασσική βουτυρόκρεμα στη light εκδοχή της χωρίς γάλα με κουβερτούρα υγείας!!

Ενθουσιάστηκαν και τα παιδιά αλλά και οι συμμαθητές τους (πάντα παίρνουν 2 παραπάνω στο σχολείο για να μη ζηλεύουν οι κολλητοί).

Αποτέλεσμα: απόψε τα ξαναφτιάχνω (δεν έφτασαν 20 τεμάχια) και κάποιοι κολλητοί έμειναν παραπονούμενοι όπως είπε ο Θάνος ο κανακάρης μου!!!
Ας όψεται η αδυναμία που του έχω. Ελληνίδα μάνα είμαι και εγώ......




2 σχόλια:

  1. Ξαδερφουλα, τα βλεπω στο fb και μου τρεχουν τα σαλια...
    dilivery κανεις? αν ναι, στειλε, στειλε και μπολικα για να κανω και διαφημιση !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή